Blog de Lizbeth Segovia: julio 2018

Nutrición Aplicada

El día de hoy, vengo a hablarles sobre la Licenciatura que elegí, Nutrición aplicada.

Si te interesa la rama de la salud, y ayudar a la gente con su alimentación, esta licenciatura es para ti, la UnADM, es una perfecta herramienta para los que no tenemos tiempo para estudiar o no podemos estudiar en un ambiente físico, ya que te vuelve dueño de tu propio tiempo, y te te vuelve autónomo en tus estudios. A continuación les hablaré más sobre esta licenciatura.

¿Que es la licenciatura en nutrición?

El licenciado en Nutrición es un profesional capaz de brindar atención nutriológica a individuos sanos, en riesgo o enfermos, así como a grupos de los diferentes sectores de la sociedad; administrar servicios y programas de alimentación y nutrición; proponer, nnovar y mejorar la calidad nutricional y sanitaria de productos alimenticios.

Es capaz de integrar, generar y aplicar conocimientos, habilidades y actitudes que permiten su desempeño en los campos profesionales básicos: nutrición clínica, nutrición poblacional, servicios de alimentos, ciencia de los alimentos y otros campos transversales, como investigación, educación, administración y consultoría, y aplica métodos, técnicas y tecnologías propias de la nutriología y ciencias afines.

Fundamenta su ejercicio profesional en un marco ético y multidisciplinario para responder con calidad y compromiso a las necesidades sociales de alimentación y nutrición presentes y futura.

Perfil de egresado

El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:

Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales considerando su multicausalidad, con una visión integradora desde lo biológico, social y cultural.
Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de la evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.
Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno considerando las características particulares de los pacientes.
Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto a la promoción y educación nutricional vigentes, así como el contexto socioeconómico y cultural.
Realizar trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de programas sobre educación y orientación nutricional enfocados a mejorar el estado de salud de la población.
Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la situación alimentaria y nutricional del individuo y la población.
Aplicar las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos de desempeño profesional.
Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos, a fin de impactar positivamente sobre la resolución de alteraciones nutricionales, y promover el autocuidado del estado de nutrición y de salud.
Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de incidir positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.

Campo laboral

Campo de trabajo. El egresado de Licenciado en Nutrición podrá desempeñarse en: Hospitales, clínicas, consultorios y centros deportivos, atendiendo las necesidades nutricias que demandan tanto individuos sanos como en riesgo y enfermos.

Áreas funcionales de la organización donde se desarrollará el egresado

Promoción y prevención de la salud a través de la orientación alimentaria.
Diagnóstico, planificación alimentaria e investigación epidemiológica.
Difusión de la nutriología.
Sectores públicos y privados de servicios profesionales, científicos y técnicos, educativos, de comercio, de salud y asistencia social, así como de preparación de alimentos y bebidas.

Se toman varias materias interesantes, para todos los que están interesados en la salud y en las ciencias, como biología.

Tiempo de la licenciatura

Las licenciaturas tienen una duración de 4 años si se cursan de manera normal.

"Artículo 10. Los planes de estudio de nivel Licenciatura se cursarán en ocho semestres y los del nivel Técnico Superior Universitario en cinco semestres. Artículo modificado C.U. 18-05-2018"

"Artículo 22. El periodo escolar comprende un semestre. El calendario académico tendrá una duración de dos periodos al año y será aprobado por el Consejo Universitario."
Reglamento escolar de la UnADM

El impacto que tiene la Nutrición aplicada

En todos los lugares donde una adecuada alimentación puede ayudar a mejorar la calidad de vida, los dietistas enseñan, investigan, valoran, guían y aconsejan. La profesión de dietista-nutricionista lleva implícita en su ejercicio la educación alimentaria y nutricional en cualquiera de los campos donde es posible ejercerla. La figura del dietista, siempre de acuerdo con la sociedad en que desarrolla su labor, actúa en los siguientes ámbitos con funciones específicas de cada uno de ellos:

1. El dietista clínico actúa sobre la alimentación de la persona o grupo de personas sanas o enfermas (en este caso después del diagnóstico médico), teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas (o patológicas si es el caso), preferencias personales, socioeconómicas, religiosas y culturales. Puede desarrollar sus funciones como dietista clínico.

2. El dietista comunitario o de salud pública (prevención y promoción de la salud) actúa sobre la población en general, desde entidades diversas, desarrollando y participando en programas de políticas alimentarias, de prevención y salud en general, y de educación alimentaria, dentro del marco de la salud pública y la nutrición comunitaria.3. El dietista en restauración colectiva participa en la gestión y en la organización, y vela por la calidad y la salubridad de los alimentos durante todo el proceso de producción. Forma al personal del servicio de alimentación en materia de seguridad alimentaria, planifica menús y valora el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria.

4. El dietista en la industria asesora en la innovación de nuevos productos y en el marketing social relacionado con la alimentación.

5. El dietista docente actúa como formador en centros públicos y privados en los que se imparten conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.

6. El dietista investigador está capacitado para integrarse en un equipo multidisciplinar de investigación y desarrollo. Potencia la investigación en el área de la alimentación, la nutrición y la salud.

Como puedes ver, tenemos un impacto enorme en la sociedad, ayudamos en muchos lugares, la educación en línea te ofrece las herramientas necesarias para desarrollar más tus conocimientos y reforzar los viejos.

Estudiar en línea no es sencillo, pero bueno es fácil, no solo te ayudará a hacer crecer tus conocimientos, también te hará crecer como persona y adquirir nuevos valores y mayor responsabilidad.

Use esta información para crear mis diapositivas.

Retos de ser un estudiante en línea

Mi opinión, es que estudiar en línea, presenta un GRAN reto, es algo nuevo para mí.
Es algo complicado porque no se usar tan bien las herramientas de trabajo que me piden, claro que iré aprendiendo más con el paso del tiempo. El no interactuar de manera física con mis maestros igual es algo nuevo para mí, así como no poder interactuar con mis compañeros de manera directa.
Igual es un reto ser tu propio limite, no depender de nadie, si cometes un error, es por no haber estado lo suficientemente atento. Lo más complicado solo sería eso, no saber usar del todo programas como Word, Power Point, Adobe Acrobat Reader, etc.

Aprenderé mas día a día y me volveré mejor, me superare a mi misma.
Lizbeth.

Abajo dejo mi archivo subrayado y comentado: